尖椒溜肥肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

尖椒溜肥肠的做法

• 1.蒜切成片，姜切丝，葱切段。

• 2.准备干辣椒段和花椒粒。

• 3.肥肠切成斜段，青椒切成滚刀块。

• 4.热锅倒油，油热后放入花椒粒和干辣椒炸香，再放入葱姜蒜炒出香味。

• 5.倒入肥肠，煸炒出油。

• 6.倒入味极鲜酱油翻炒上色。

• 7.倒入青椒翻炒断生。

• 8.加入盐。

• 9.加入鸡精，翻炒均匀就可以关火了。

• 10.盛入盘中就可以享用了。