粉丝菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

粉丝菠菜的做法

• 1.把肉切丝，用料酒，姜 末，酱油淹制10分钟。

• 2.波菜切根洗净并切段。

• 3.粉丝先用冷水泡软备用。

• 4.水开后分别放入波菜和粉丝进行焯水。时间约2分钟。

• 5.锅中放入油，把大蒜末炸焦黄，取一半留用。

• 6.放入淹好的肉丝，进行反炒，同时放入耗油和酱油

• 7.放入波菜和粉丝反炒，同时放入盐和糖

• 8.出锅前放入另一半蒜末。ok