粉蒸豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

粉蒸豆角的做法

• 1.豆角洗净切段稍晾干

• 2.晾干的豆角放入盆里，加入适量的盐，蚝油搅拌均匀

• 3.等盐充分溶化后，撒上适量的面粉搅均匀

• 4.锅内放入适量的水，把蒸屉放上屉布，把豆角放到上面蒸

• 5.大火烧开转小火蒸15～20分钟即可

• 6.把剥好的蒜粒用压蒜器压碎，放一勺剁椒和生抽，淋少许香油拌均匀，葱洗净切粒备用

• 7.把蒸好的豆角用碗装起，浇上调好的酱料，撒上葱花(吃的时候拌均匀)即可