蚝油生菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蚝油生菜的做法

• 1.生菜洗净用手撕成大片，备用。

• 2.葱、姜、蒜切片。

• 3.将锅中放入清水、盐、色拉油大火烧开。

• 4.放入生菜焯水，捞出备用。

• 5.热锅下油放入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒香。

• 6.加入适量清水。

• 7.加老抽、鸡粉、白糖大火烧开。

• 8.用水淀粉勾芡，烧开淋明油。

• 9.把生菜放入盘中。

• 10.将调好的蚝油汁淋在生菜上面即可。

• 11.欣赏成品。