肉末蒸豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
料酒：活血化瘀

食材用料

肉末蒸豆腐的做法

• 1.准备好食材

• 2.豆腐切1厘米厚的片摆好盘，葱洗净切末，1匙剁椒

• 3.锅烧热放适量油烧热，放入肉末炒变色

• 4.放入葱末炒香

• 5.放入豆瓣酱炒香，放适量料酒，再放点生抽翻炒几下关火

• 6.把炒好的肉末铺在豆腐上面

• 7.再放点剁椒

• 8.锅中放冷水烧开，豆腐上锅大火蒸5分钟就可以了

• 9.蒸好了

• 10.出锅撒点葱花就可以吃了