窝蛋牛肉煲饭的做法和食材用料及健康功效

食材用料

窝蛋牛肉煲饭的做法

• 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。

• 2.牛肉放入碗中加入腌料腌30分钟。

• 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。

• 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的牛肉。

• 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并撒上香菜末及葱花即可。