肉末豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

肉末豆腐的做法

• 1.准备好食物，

• 2.瘦肉洗干净剁碎用少许的鸡精盐蚝油生粉腌制一下，

• 3.把豆腐过一下水，切小块，锅里放油热开下豆腐下去煎，

• 4.煎制两面金黄，盛出锅（喜欢香和硬的就煎久一下）

• 5.锅里下少许的油，把干辣椒和花椒爆香一下

• 6.再下老干妈炒一下，

• 7.把腌制好的肉放锅炒一下

• 8.就把煎好的豆腐一起下去炒均匀，

• 9.再准备少许的鸡精和盐，蚝油，三匙水一样搅均匀（瘦肉有腌制的，这次盐就少下点）

• 10.把图9的掉下锅里，焖煮入味关火，

• 11.下葱花翻一下就可以了，

• 12.装盘吃起，