西红柿鸡蛋烩面片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

西红柿鸡蛋烩面片的做法

• 1.准备食材，菜洗净切好（蘑菇用开水烫一下挤干水分）

• 2.面粉中加水，用筷子搅成絮状

• 3.揉成光滑的面团醒发10分钟

• 4.用擀面杖擀成饼状

• 5.用刀切成条

• 6.切好后手揪成面片备用

• 7.锅内热油倒入鸡蛋炒熟，盛出备用

• 8.另起锅热油加入葱花爆炒出香味儿

• 9.倒入蘑菇翻炒片刻

• 10.接着倒入西红柿翻炒

• 11.再将炒好的鸡蛋倒入

• 12.加入调料翻炒均匀

• 13.倒入适量的水烧开

• 14.加入面片，煮熟

• 15.最后将小白菜倒入搅拌一下，关火出锅即可

• 16.哈哈，超级好吃！