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川味凉面的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-25 20:46:55 阅读：6515+ 来源：本站原创作者：信

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

水面150克	黄瓜半根相克食物
黄豆芽少许相克食物	海带丝少许
红油2汤匙	生抽1汤匙
姜5克相克食物	独蒜1个相克食物
盐少许	葱花适量
香油1勺	花椒油1勺
鸡精1勺	白砂糖1勺相克食物
香醋1勺相克食物	白芝麻少许
油辣子2勺	植物油2汤匙

川味凉面的做法

1.烧半锅开水，下水面煮熟后捞出，放2汤匙油，一边用风扇吹一边搅拌，知道面冷却
2.姜蒜切末加少许盐搅拌均匀，加入适量开水泡10分钟，做成姜蒜水
3.黄瓜切丝，海带和黄豆芽汆熟
4.配菜和凉面放在一起，加入做好的姜蒜水，生抽，油辣子，香油，花椒油，鸡精，葱花，红油，白砂糖和香醋，搅拌均匀就可以上桌了

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