蚝油绿甘蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

蚝油绿甘蓝的做法

• 1.甘蓝洗净，分叶。

• 2.瓣成碎块。

• 3.准备材料。
  葱切丝，姜切丝。

• 4.紫甘蓝，用来装饰。

• 5.锅添油，

• 6.小火炒香花椒，葱、姜。

• 7.大火炒甘蓝，快炒。

• 8.放盐:炒软。

• 9.放蚝油，大火炒匀。

• 10.放紫甘蓝，沿锅边淋少许水。大火煸炒，让所有菜入味变软。

• 11.放鸡精炒均匀后关火出锅。

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