火腿肠炒扁豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑

食材用料

火腿肠炒扁豆的做法

• 1.准备食材：扁豆、火腿肠、葱。

• 2.将火腿肠切成片备用。

• 3.扁豆洗净，摘取两边的老筋，切成段。

• 4.锅中放水烧开，放入扁豆煮熟，捞出过凉水。

• 5.锅中放适量油烧热，放入葱花爆香。

• 6.接着放入扁豆翻炒。

• 7.再放入火腿肠一起炒。

• 8.加适量盐、味极鲜、五香粉、鸡精调味。

• 9.翻炒均匀即可出锅。

• 10.成品图。