咖喱饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱饭的做法

• 1.准备食材。

• 2.土豆，胡萝卜洗净，切块状。

• 3.鸡腿肉也切块状。

• 4.锅烧开水倒入鸡腿肉焯水一下捞出沥干水分。

• 5.锅里倒入油，烧热倒入鸡腿肉煸炒一下。

• 6.在下入胡萝卜丁，土豆丁翻炒一会。

• 7.加入适量的开水，刚好没过蔬菜丁。

• 8.咖喱拆开，一小块一小块放好。

• 9.大火烧开后转中火，把蔬菜丁煮稍软，汤汁少一部分的时候下入一盒咖喱块。

• 10.转中火，继续炖煮，并用铲子不断搅拌（以免糊锅），直到汤汁浓稠食材变软即可。

• 11.拿个模具（没有的用碗也可以）把饭装进去在倒扣在盘中，加上烧好的咖喱料汁。

• 12.美味佳肴的咖喱饭就完成了。