糖醋藕丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

糖醋藕丁的做法

• 1.藕切成如图的形状放冷水中泡一会

• 2.胡萝卜切成片状，葱切成葱花

• 3.把藕丁和胡萝卜焯水（是为了烹饪的时候减少时间）

• 4.捞出备用

• 5.锅中放油放入葱花，藕丁和胡萝卜

• 6.翻炒片刻，加点水和生抽

• 7.再加入糖，盐，醋，翻炒

• 8.出锅时用倒入生粉水，完成，装盘