莲藕汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

莲藕汤的做法

• 1.莲藕汤是广东人最爱的老火汤之一，筒骨补钙，飞水去血沫捞起洗净，干香菇泡好，粉藕滚刀切大块。红枣去核，花生仁洗干净待用

• 2.沙锅烧开水，倒是筒骨、莲藕、花生、姜片一起大火煮半小时转小火煮1个小时后加入红枣和香菇。

• 3.两个小时15分就可以了，加盐调味，香菇、红枣配莲藕非常浓味，清甜，全程不加鸡精和味精，真正的家庭健康老火汤。