白灼猪舌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草果：温中、祛痰、截疟
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

白灼猪舌的做法

• 1.猪舌洗净和姜片冷水下锅，煮开加入适量料酒煮10分钟

• 2.捞出来用水冲洗干净，再用刀刮去舌头上的白膜

• 3.刮干净再用水冲洗，整个舌头下锅加适量清水再放八角、桂皮、香叶、草果、黑胡椒、冰糖、姜片、盐、料酒，用压力锅压12分钟刚好是煮饭键

• 4.时间到拿出来晾凉，刚好有一点猪皮也一起做了

• 5.等凉了再切成薄片上面撒上熟芝麻。取一小碗，大蒜拍碎、葱切碎放入碗里再加入香醋、凉拌生抽、芝麻油搅拌均匀做酱汁

• 6.蕉上酱再来一张美美的！不用满头大汗炒菜也能吃上满口肉肉哦！