扇贝柱粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扇贝：补肾、滋阴、下气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

扇贝柱粉丝的做法

• 1.扇贝化冻，洗干净，沥干水分。备用

• 2.大蒜弄成蒜蓉，备用

• 3.粉丝用水泡开，备用。

• 4.开火，热锅下油。放蒜蓉煸炒。

• 5.等蒜蓉煸炒至香味出来之后，放入扇贝柱

• 6.扇贝柱炒到7,8分熟撩起，待用。

• 7.锅内再放点油，准备炒粉丝用。

• 8.粉丝下锅。不断翻炒，以免粘底。

• 9.翻炒的同时，放生抽老抽。

• 10.粉丝炒到烂，酥。接着放入扇贝柱一起煸炒。

• 11.煸炒至粉丝软酥，扇贝柱全熟，出锅即可。