鸡蛋肉末煎韭菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

鸡蛋肉末煎韭菜的做法

• 1.韭菜洗干净切粒！猪瘦肉黑木耳切末放入盐生抽生粉搅拌腌十分钟下锅炒熟备用。

• 2.韭菜拿一个大碗打入鸡蛋面粉搅拌均匀放入炒好的肉末顺一方便搅拌。肉末要等放凉再倒进来要不然会烫熟鸡蛋。

• 3.热锅下油！适量倒入材料中小火煎，煎好再翻过来煎另一面，这个不好翻面，拿一个平盘轻轻顺着锅边滑入盘里反倒扣锅内再煎。

• 4.煎好了，盛起对半划两刀分成四份

• 5.成品图。