油淋茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿茄子：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

油淋茄子的做法

• 1.茄子分成两半上锅蒸熟

• 2.蒸熟后凉一凉然后撕成条，摆盘

• 3.然后倒入蒸鱼豉油

• 4.把小葱，大蒜，辣椒切沫，撒到茄子上

• 5.锅里烧热油，浇到茄子上，完成。