蟹黄豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

蟹黄豆腐的做法

• 1.先把咸鸭蛋黄压碎备用，豆腐切块备用，（琼脂豆腐要用四个咸鸭蛋黄）

• 2.锅内放适量油（少许），中小火油热了放咸鸭蛋黄炒，起沫后放适量水，然后冒泡，再放入豆腐，继续中火两分钟，放入盐和水淀粉，最后起锅放入香葱。

• 3.即可呈盘，图片步骤忘记拍照了，图片是最后完成图，非常好吃，油要少放，因为会放水不要担心太干，不然吃起来会很油腻。