猪肉炒西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

猪肉炒西兰花的做法

• 1.西兰花摘开小朵洗净，蒜瓣拍扁切碎，猪肉洗净备用

• 2.胡萝卜削皮切片备用

• 3.猪肉放入冷水锅里加盐煮至六成熟即可

• 4.将猪肉捞出晾凉了再切块装盘备用

• 5.西兰花放入沸水中焯过水捞起装盘备用

• 6.锅烧干水分放入花生油烧热后放入蒜蓉，爆出香味放入猪肉翻炒2分钟

• 7.加入西兰花和胡萝卜翻炒3分钟

• 8.放入鸡精粉、蚝油、盐翻炒至熟

• 9.加入酱油翻炒均匀出锅即可，一道营养又简单的菜菜就完功了