红薯圆子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

红薯圆子的做法

• 1.准备一包糯米，一个红薯，小半碗白砂糖

• 2.把红薯洗干净切块放锅里煮熟

• 3.煮熟的红薯放入白砂糖

• 4.用面杖磕成红薯泥

• 5.加入半包糯米粉，加水一起揉

• 6.揉成面，面要揉的软一点，硬了影响红薯圆子的口感

• 7.取一小块面在手心团圆，依次进行把面团完为止

• 8.把锅烧干倒油烧热

• 9.放进之前团好的圆子炸，这个时候最关键，一定要用小火炸，我用的电磁炉900炸的

• 10.炸至金黄色的时候就可以用勺子控油捞出来了

• 11.装盘