红烧肉闷土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧肉闷土豆的做法

• 1.食材洗净备用

• 2.香料备好

• 3.五花肉放入冷水烧开2分钟

• 4.切成大块

• 5.香料炒出香味

• 6.放入肉炒3分钟

• 7.放入红曲米水，白糖，老抽，耗油，料酒调到暗红色，小火慢炖50分钟

• 8.放入盐，土豆烧20分钟

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