青菜烧豆付的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

青菜烧豆付的做法

• 1.大豆付半块

• 2.把豆付改刀切大片备用。

• 3.油菜洗净，在头中间一刀两瓣

• 4.葱切小块，蒜切片，干辣椒切段。

• 5.豆豉用酱油泡开留备用。

• 6.锅中放油，把切好的豆付片摆锅中煎。

• 7.煎好翻面，在煎另一面成金黄色即可。

• 8.煎好豆付盛出，把葱蒜，干辣椒放入锅中炒香。

• 9.再把油菜放入翻炒，断生。

• 10.把豆豉放入炒。

• 11.最后放入煎好的豆付，放盐，加少许水稍炖一下收汁即可。

• 12.做好后摆盘。