鱼烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱼烧豆腐的做法

• 1.龙利鱼洗净

• 2.豆腐冲洗干净切块

• 3.龙利鱼切块

• 4.锅中加油烧热，放入龙利鱼，煎至两面金黄

• 5.煎好的鱼放入盘中

• 6.豆腐放入煎鱼的油锅中，煎至两面金黄

• 7.煎好的豆腐放入盘中

• 8.准备好配料

• 9.锅中留底油，放入配料，加花椒粉炒出香味

• 10.倒入酱油、盐、加少许的清水，用水淀粉勾芡一下

• 11.同时倒入鱼和豆腐翻炒入味

• 12.加鸡精调味即可

• 13.成品图