饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

饺子的做法

• 1.把面粉倒入盆中，加适量食盐，搅拌均匀，再倒入清水，和面团

• 2.五花肉切丁，倒入料酒，老抽，生抽，五香粉搅拌均匀，腌制去味儿

• 3.腌肉期间，将韭菜择干净，洗净，切成0.5毫米的小块

• 4.将五花肉丁倒入切好的韭菜中，加入油和食盐搅拌均匀

• 5.将和好的面团揉一揉，再稍微醒行一下，然后开始擀皮，包饺子

• 6.锅里加水，烧开，放入适量食盐，然后倒入包好的饺子。

• 7.水开后，倒两次凉水，俗称点水。第三次开锅后，关火，饺子出锅！

• 8.开动