普罗旺斯炖蔬菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
茄子：清热、活血、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

普罗旺斯炖蔬菜的做法

• 1.准备食材！

• 2.将所有食材切成小块，大蒜切成碎！

• 3.锅里倒入适量的油放入大蒜炒香；

• 4.再放入茄子炒片刻；

• 5.然后放入其它的蔬菜炒片刻；

• 6.倒入番茄酱炒匀，放入迷迭香、百里香翻炒均匀；放入适量的盐调味！

• 7.倒入高汤或清水焖煮十分钟左右收干水分即可！

• 8.装盘撒上适量的卡夫芝士粉即可食用！