茄汁儿年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茄汁儿年糕的做法

• 1.胡萝卜洗净去皮，切成条状备用

• 2.炒锅内放水，水开后下入萝卜条煮三分钟左右

• 3.下入年糕条继续煮熟

• 4.煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用

• 5.炒锅内放入少许油，油开后下入适量番茄酱，用小火慢慢炒，加入适量白醋和白糖继续炒至糖化

• 6.下入胡萝卜条和年糕条

• 7.用木铲翻炒几下，使其均匀裹上茄汁即可

• 8.酸酸甜甜的美味年糕条！