素炒双菇胡萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
杏鲍菇：活血化瘀
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

素炒双菇胡萝卜的做法

• 1.香菇用热水浸泡半个小时，去蒂切丝
  杏鲍菇、胡萝卜洗净切丝，香葱切段

• 2.锅烧热，倒入适量食用油
  依次放入胡萝卜丝、香菇丝、杏鲍菇丝
  翻炒至变软，加入一点清水、盐、鸡精
  盖上锅盖焖至水分吸干
  撒上葱段，翻炒几下出锅

• 3.煮面条时还可以加入其他丸子，味道很好！

• 4.也可以直接就着米饭吃，无肉胜有肉，大家不妨尝试一下