杂烩煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

火腿：健脾、补气、扩张血管
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

杂烩煎饼的做法

• 1.材料图。

• 2.粉类放碗中用少许水调开，再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多，以免太稀），静置20分钟。

• 3.开水加姜片把花枝烫熟。

• 4.把材料全都切成小丁状。

• 5.把切好的材料放进静置好的面糊中，加入盐，胡椒粉（可略放多点）和鸡精粉拌匀。

• 6.热油锅，倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。

• 7.煎好出锅的【杂烩煎饼】

• 8.切件装盘配番茄酱享用。