香辣肥牛的做法和食材用料及健康功效

健康功效

肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香辣肥牛的做法

• 1.准备好肥牛

• 2.杭椒、米椒、葱和蒜切粒、姜切丝。

• 3.锅中加水烧开，放入肥牛焯一下。

• 4.焯好的肥牛捞出，用温水冲洗一下，控干水份放入盘中

• 5.锅中加油烧热，把调料全都倒进锅里，加少许花椒粉，炒至断生出香味。

• 6.在放入适量的酱油、盐、鸡精翻炒一下。

• 7.最后倒入肥牛翻炒均匀入味即可

• 8.盛入盘中