甜辣滑鱼片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

甜辣滑鱼片的做法

• 1.鲩鱼肉剔去鱼骨，斜切成薄片放进大碗里；葱切成葱花；姜剁成蓉。

• 2.往碗里添入1/2汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙料酒、1/8汤匙胡椒粉和3汤匙清水，洒入葱花和姜蓉搅拌均匀，腌制15分钟入味。

• 3.碗口用保鲜膜封好，放进微波炉高火加热4分钟取出，撕去保鲜膜

• 4.将鱼片排放至盘中，淋上5汤匙甜辣酱，洒上葱花点缀，即可食用