猪肉虾仁烧卖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
葱白：通阳、解毒、发汗
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪肉虾仁烧卖的做法

• 1.糯米洗净煮出较硬的饭，也可蒸，但那要提前浸米，同时准备好其它食材，鸡蛋羹是在煮饭时放在蒸笼上蒸的

• 2.热锅冷油加入葱姜

• 3.放入肉丁翻炒，倒入料酒

• 4.加入生抽老抽，放入豌豆粒虾仁儿

• 5.最后放入鸡蛋羹丁

• 6.翻炒均匀后最后加入冷却好的糯米饭，炒匀后加入味精起锅

• 7.用擀面杖将饺子皮擀薄

• 8.包入馅用虎口稍微捏拢

• 9.这样全部包好

• 10.上蒸锅蒸十五分钟左右出锅

• 11.装盘拍照