西红柿冬瓜丸子汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冬瓜：化痰、利水、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿冬瓜丸子汤的做法

• 1.木耳泡发洗净备用。

• 2.肉馅加入葱姜剁碎备用。

• 3.肉馅放入碗中，加入盐、料酒、酱油、香油搅拌均匀，加入蛋清搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。

• 4.锅中入水，一一团入丸子，煮熟后盛出备用。

• 5.西红柿、黄瓜洗净切片，葱姜切片备用。

• 6.冬瓜洗净去皮切成块备用。

• 7.锅中入水烧开，加入葱、姜、西红柿、木耳、冬瓜煮一会儿。

• 8.再加入丸子煮一会儿，最后关火后放入黄瓜，这道汤就做完了。