京味儿烤肉炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

京味儿烤肉炒饭的做法

• 1.腌肉；肥牛肉片里放入葱丝和姜丝倒入适量酱油，然后放入蚝油和黄酒。

• 2.再放入味精、黑胡椒碎和白糖。

• 3.最后倒入少许香油拌匀，腌制10分钟。

• 4.炒锅上火烧热倒入少许油润一下锅底，然后放入腌制好的肥牛肉片用筷子来回拨动进行煸炒，再放入洋葱煸炒。

• 5.把肉炒透炒干无水份即可，最后倒入米饭炒匀热透便可出锅码盘。

• 6.香喷喷的烤肉炒饭就做好了。