红烧牛筋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧牛筋的做法

• 1.牛筋买回洗净切成块，用小苏打少许拌匀腌制半个小时

• 2.锅内加水，把牛筋放进去煮开后转小火炖四十分钟左右

• 3.青红椒切块

• 4.葱姜蒜切好备用

• 5.炒锅烧热放油，先把葱姜蒜炒香

• 6.放入牛筋

• 7.倒入料酒，生抽，老抽、盐适量

• 8.放入青红椒，炒至入味变色后放少许鸡精调味即可

• 9.做好装盘后的图片