家常红烧排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

家常红烧排骨的做法

• 1.排骨清水浸泡，洗净。

• 2.锅内放入适量清水，放入排骨，烧开后焯去血水，洗净排骨，沥干水分备用。

• 3.锅内倒入适量油，烧至7成热放入生姜片炝锅。

• 4.放入排骨翻炒片刻，至两面金黄。

• 5.锅内加入适量清水，料酒，八角，少许老抽，冰糖，和排骨一起煮开后，调小火焖煮30分钟。

• 6.大火收汁，排骨上色，出锅装盘即可。用西兰花做些装饰，搭配起来也很好看哦！