茄子肉丁打卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子肉丁打卤面的做法

• 1.准备好所需要的食材

• 2.茄子去皮切成不大于1㎝的丁，葱姜切碎

• 3.小勺5勺玉米淀粉放在碗里

• 4.加入适量的凉水搅拌均匀备用

• 5.面条准备好，（买现成的手擀面）

• 6.锅内添水

• 7.烧开下入面条煮熟，盛出来放一边

• 8.锅内倒入玉米油烧热

• 9.把茄丁，肉丁所有食材倒入锅内翻炒

• 10.加入少量盐，生抽，勾兑好的淀粉倒入锅内烧开，就ok啦！
  

• 11.盛盘

• 12.根据需要拌入煮熟的面条碗里，怎么样有食欲吧！