菠萝果酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
柠檬：和胃、生津止渴、安胎

食材用料

菠萝果酱的做法

• 1.菠萝去皮切块，在淡盐水里浸泡半小时

• 2.沥干水份放入大碗，加入白砂糖和冰糖，密封冷藏腌制几小时

• 3.柠檬对切取出柠檬汁，腌制出水的菠萝放入料理机打成泥

• 4.倒入不粘锅大火煮沸转小火，倒入柠檬汁，注意要搅拌，撇清浮沫

• 5.小火熬煮期间要不停搅拌，熬至浓稠状即可

• 6.玻璃瓶提前在沸水消毒杀菌后沥干，趁热装入熬好的果酱，拧紧后倒放，冷却后冷藏保存