彩椒水炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

彩椒水炒蛋的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.鸡蛋打入碗里加入葱花均匀搅拌

• 3.净锅放适量油开小火将彩椒倒入翻炒几下

• 4.加入适量清水没过彩椒，调入适量盐、鸡精、生抽、白糖和香醋改中小火煮开

• 5.倒入葱花鸡蛋液

• 6.待彩椒鸡蛋液一面凝固，翻另一面煎一下，再小炒几下即可

• 7.出锅再洒些葱花