鸡蛋奶油卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

鸡蛋奶油卷的做法

• 1.除黄油外的材料入搅拌缸。

• 2.面团出筋后，加黄油。

• 3.揉至扩展阶段。

• 4.发2倍大。

• 5.排气，分割9份，滚圆，松弛15分钟。

• 6.将面团擀成水滴状。

• 7.再次擀成长约30cm的长条状。

• 8.由上至下卷起。

• 9.摆入烤盘，最后发酵。

• 10.发2倍大，刷蛋液，撒白芝麻。中层，170度，20分钟左右。