韩式泡菜蛤蜊汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

韩式泡菜蛤蜊汤的做法

• 1.准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。

• 2.豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。

• 3.锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。

• 4.豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。

• 5.炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。

• 6.再加入辣白菜翻炒2分钟。

• 7.将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。

• 8.再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。

• 9.放入蛤蜊后调中火。

• 10.加入生菜。

• 11.等蛤蜊开口后，即熟。

• 12.撒熟芝麻盛出即可。