干煸芸豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气

食材用料

干煸芸豆的做法

• 1.芸豆洗净一分为二沥干

• 2.配料切好备用

• 3.大火烧开油 倒入沥干好的芸豆 大火炸

• 4.炸到芸豆表皮起泡泡 （表皮变蔫儿）捞出备用 火不要关 继续烧油

• 5.看到油开始翻滚 再次加入芸豆炸

• 6.炸到芸豆变微黄 关火

• 7.把炸完的芸豆油倒入容器里 锅里无需留油 加入姜 蒜 翻炒

• 8.在加入花椒 干辣椒 翻炒出香味

• 9.倒入芸豆 大火翻炒 翻炒同时加入盐 鸡粉 大火翻炒一分钟 出锅前加入香油 即可

• 10.美味的干煸芸豆 成品