香肠胡萝卜蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
米饭：活血化瘀

食材用料

香肠胡萝卜蛋炒饭的做法

• 1.胡萝卜擦丝后切成末

• 2.锅中放油，将胡萝卜末倒入翻炒

• 3.盛出备用

• 4.香肠一截，清洗干净

• 5.将香肠切成丁

• 6.锅中放少许油，倒入香肠丁翻炒

• 7.炒至变色，盛出

• 8.鸡蛋磕入碗中

• 9.将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

• 10.锅中放少许油，将蛋液倒入锅中

• 11.用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出

• 12.锅中放少许油，倒入米饭

• 13.炒至米饭粒粒分明

• 14.倒入胡萝卜翻炒均匀

• 15.倒入鸡蛋块和香肠丁，翻炒均匀

• 16.撒上葱叶，加少许盐调味

• 17.翻炒均匀即可出锅