爆炒肚片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

爆炒肚片的做法

• 1.猪肚里外清洗干净，下锅煮熟，捞出晾凉

• 2.将猪肚切片备用

• 3.青椒去籽切片

• 4.锅中油温达到七层热时

• 5.倒入猪肚，加入葱、姜，大火翻炒

• 6.倒入老抽

• 7.接着放入青椒进行翻炒

• 8.加入盐

• 9.放入胡椒粉

• 10.最后，加入鸡精炒匀即可

• 11.成品图