健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
| 拉皮3张 | 1号肉400克 |
| 红干椒 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 老抽 | 料酒 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 鸡精 | 花椒 |
| 十三香 | |
拉皮肉丝的做法
1.拉皮切菱形,肉切丝,姜切片,从切段,券似的粒,红干椒切段
2.锅内热油,放花椒炸香,捞出
3.然后下姜片,葱段,蒜粒,红干椒爆香
4.倒入肉丝炒至变色
5.加料酒,老抽,盐,鸡精,调味
6.加拉皮,翻炒1分钟,锅干加热水不要多,加十三香,糖
7.快速翻炒出锅
花椒:温中、止泻、止痛
| 拉皮3张 | 1号肉400克 |
| 红干椒 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 老抽 | 料酒 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 鸡精 | 花椒 |
| 十三香 | |
1.拉皮切菱形,肉切丝,姜切片,从切段,券似的粒,红干椒切段
2.锅内热油,放花椒炸香,捞出
3.然后下姜片,葱段,蒜粒,红干椒爆香
4.倒入肉丝炒至变色
5.加料酒,老抽,盐,鸡精,调味
6.加拉皮,翻炒1分钟,锅干加热水不要多,加十三香,糖
7.快速翻炒出锅
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