蓝莓果酱面包卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

蓝莓果酱面包卷的做法

• 1.把所有原料（除黄油和果酱外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

• 2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。

• 3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。

• 4.抹上果酱。

• 5.自上而下卷成橄榄形，排入烤盘。

• 6.最后发酵至2倍大。在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。