凉拌千张的做法和食材用料及健康功效

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

凉拌千张的做法

• 1.准备食材

• 2.准备好配料

• 3.千张切丝

• 4.葱，姜，蒜，干辣椒切末

• 5.烧开水下千张丝，胡萝卜丝，芹菜丝焯一水迅速捞起来控干水，装的一个大点碗里，

• 6.葱，姜，蒜，辣椒加入调味料装入小碗中

• 7.锅烧热油烧开，油烧热后倒入装有葱姜蒜的小碗中，油可以稍微多点，

• 8.调好的辣椒油倒入大碗中加芝麻，香油拌匀即可

• 9.装盘即可