蒜苗炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蒜苗炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋四个，蒜苗洗干净切去根部

• 2.蒜苗切段待用

• 3.鸡蛋四个打入碗中，加入盐

• 4.加入四勺水，搅打均匀，一个鸡蛋一勺水

• 5.锅内入油，倒入打散的鸡蛋液

• 6.待蛋液稍稍凝固，用铲子划散

• 7.鸡蛋盛出待用

• 8.锅内入少量油，下入蒜苗

• 9.蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅

• 10.香气扑鼻