鲜菇虾仁西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鲜菇虾仁西兰花的做法

• 1.将鲜虾去皮后用牙签在虾背的第二， 三节处挑出虾线；

• 2.将处理过的虾加入适量的盐， 料酒， 蛋清， 白胡椒和生粉等调料腌制；

• 3.烧锅水， 在水中加入少量的盐和油，水开后下入蟹味菇；
  

• 4.水再开后再加入虾仁；

• 5.最后加入西兰花；
  

• 6.再次开锅后将其捞出来沥干；

• 7.稍微凉点后放入碗中，再加入彩椒丝和蒜末；
  

• 8.加入盐， 橄榄油， 黑胡椒碎和白醋；

• 9.最后加少量的糖， 混合均匀；

• 10.将凉拌好的西兰花摆在盘中一圈； 将其他的摆放在西兰花中间。