鱼香杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱼香杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇撕条，不放油入锅小火翻炒，
  炒至水出来，再将水炒干，出锅备用

• 2.胡萝卜、青笋、木耳切丝

• 3.生抽、耗油、米醋、糖、盐、淀粉加水调成料汁备用

• 4.冷锅热油，放入姜蒜末，放入切好的小米椒和豆瓣酱爆香，倒入胡萝卜翻炒至软，再倒入青笋丝翻炒

• 5.炒至七八分熟倒入木耳和杏鲍菇翻炒

• 6.倒入料碗翻炒均匀入味即可出锅